Bingung mau pilih kompor listrik atau induksi? Simak penjelasan lengkapnya agar kamu bisa menentukan pilihan terbaik!
Banyak orang mulai beralih ke kompor listrik atau induksi karena tampilannya modern dan lebih aman dibandingkan kompor gas. Kedua jenis kompor ini tidak menggunakan api, sehingga mengurangi risiko kebakaran. Namun, masih banyak yang mengira bahwa kompor listrik dan kompor induksi adalah sama. Padahal, cara kerja dan efisiensi keduanya berbeda. Untuk itu, mari kita bahas lebih dalam mengenai perbedaan, kelebihan, serta kekurangan masing-masing jenis kompor.
Apa Itu Kompor Listrik?
Kompor listrik bekerja dengan arus listrik yang mengalir melalui elemen pemanas di bawah permukaan kaca atau keramik. Energi listrik diubah menjadi panas melalui hambatan listrik, lalu panas tersebut ditransfer ke panci atau wajan. Kompor ini menggunakan prinsip pemanasan radiasi, sehingga membutuhkan waktu lebih lama untuk memanaskan dan mendinginkan peralatan masak.
Kompor listrik banyak digunakan karena harganya lebih terjangkau dibandingkan kompor induksi. Selain itu, kamu bisa menggunakan berbagai jenis peralatan masak tanpa perlu membeli panci atau wajan khusus. Namun, kompor listrik cenderung lebih boros energi karena panas yang dihasilkan tidak sepenuhnya terserap oleh peralatan masak.
Apa Itu Kompor Induksi?
Kompor induksi bekerja dengan teknologi elektromagnetik yang langsung memanaskan peralatan masak tanpa memanaskan permukaan kompor. Arus listrik yang melewati kumparan di bawah permukaan kaca menghasilkan medan magnet yang hanya bereaksi dengan peralatan masak berbahan ferromagnetik.
Dijual Unit LRT City Royal Sentul Park Studio Plus Lantai 14 No. 09
Jl. Sentul Raya, Kabupaten Bogor, Jawa Barat
Dijual Unit Apartment LRT City Royal Sentul Park Studio Plus Lantai 14 No 09 Tower 1A Non Furnished Unit Kosongan Luas unit 27 50 ...
Keunggulan utama kompor induksi adalah efisiensinya dalam menghantarkan panas. Kompor ini bisa mencapai suhu tinggi lebih cepat dibandingkan kompor listrik. Selain itu, permukaan kompor tidak akan terasa panas selama memasak, sehingga lebih aman digunakan. Namun, kompor induksi membutuhkan panci atau wajan khusus yang kompatibel dengan medan magnet.
Kompor Listrik atau Induksi, Apa Bedanya?
Cara Kerja Pemanasan
Perbedaan utama dari kedua kompor ini adalah cara pemanasan. Kompor listrik memanaskan elemen pemanas terlebih dahulu, lalu mentransfer panas ke peralatan masak. Sementara itu, kompor induksi menggunakan medan magnet untuk langsung memanaskan peralatan masak tanpa melalui elemen pemanas.
Dari segi kecepatan, kompor induksi lebih unggul karena panas langsung dihasilkan di peralatan masak. Sebaliknya, kompor listrik membutuhkan waktu lebih lama untuk memanaskan karena panas harus ditransfer melalui elemen pemanas.
Efisiensi Energi
Kompor induksi lebih hemat energi dibandingkan kompor listrik. Efisiensi energi kompor induksi mencapai 80-90%, sedangkan kompor listrik hanya sekitar 70%. Hal ini karena panas pada kompor induksi langsung dihantarkan ke peralatan masak tanpa banyak panas yang terbuang.
Dengan kompor induksi, kamu bisa memasak lebih cepat dengan konsumsi listrik yang lebih rendah. Sementara itu, kompor listrik membutuhkan daya lebih besar karena proses pemanasannya lebih lambat.
Keamanan
Kompor induksi lebih aman dibandingkan kompor listrik karena permukaannya tidak panas saat disentuh. Panas hanya terbentuk ketika ada peralatan masak yang kompatibel diletakkan di atasnya. Selain itu, kompor induksi memiliki fitur otomatis yang bisa mematikan pemanas saat peralatan masak diangkat.
Sebaliknya, kompor listrik tetap terasa panas setelah digunakan. Ini bisa berisiko jika ada anak kecil atau hewan peliharaan di rumah. Oleh karena itu, jika faktor keamanan menjadi prioritas, kompor induksi bisa menjadi pilihan yang lebih baik.
Dijual Unit LRT City Royal Sentul Park Studio Plus Lantai 14 No. 09
Jl. Sentul Raya, Kabupaten Bogor, Jawa Barat
Dijual Unit Apartment LRT City Royal Sentul Park Studio Plus Lantai 14 No 09 Tower 1A Non Furnished Unit Kosongan Luas unit 27 50 ...
Suhu Maksimal
Kompor listrik bisa mencapai suhu lebih tinggi dibandingkan kompor induksi. Suhu maksimal kompor listrik sekitar 393°C, sedangkan kompor induksi hanya mencapai 351°C. Namun, kompor induksi lebih cepat mendingin setelah dimatikan, sementara kompor listrik membutuhkan waktu lebih lama untuk menurunkan suhu.
Cara Perawatan
Kompor induksi lebih mudah dibersihkan karena permukaannya tetap dingin selama memasak. Kamu bisa langsung membersihkannya tanpa perlu menunggu lama. Sementara itu, kompor listrik harus didinginkan terlebih dahulu sebelum dibersihkan agar tidak berisiko terbakar.
Harga
Kompor induksi umumnya lebih mahal dibandingkan kompor listrik karena menggunakan teknologi yang lebih canggih. Namun, biaya operasionalnya lebih rendah karena lebih hemat energi. Sebaliknya, kompor listrik lebih murah saat pembelian, tetapi konsumsi listriknya lebih besar sehingga tagihan listrik bisa lebih tinggi.
Baca Juga : Rekomendasi Perlengkapan Dapur Modern
Kelebihan serta Kekurangan Kompor Listrik dan Kompor Induksi
Kelebihan Kompor Listrik
- Mudah dipasang dan digunakan
Tidak perlu instalasi khusus, cukup dicolokkan ke listrik dan bisa langsung digunakan. - Bisa menggunakan berbagai jenis peralatan masak
Tidak perlu membeli peralatan khusus seperti pada kompor induksi. - Suhu pemanasan lebih tinggi
Cocok untuk memasak dengan suhu tinggi seperti menggoreng atau memasak sup. - Harga lebih terjangkau
Biaya awal lebih murah dibandingkan kompor induksi.
Kekurangan Kompor Listrik
- Pemanasan lebih lambat
Butuh waktu lebih lama untuk mencapai suhu panas yang diinginkan. - Permukaan tetap panas setelah digunakan
Harus hati-hati agar tidak tersentuh setelah memasak. - Lebih boros listrik
Efisiensi energi lebih rendah dibandingkan kompor induksi.
Kelebihan Kompor Induksi
- Waktu masak lebih cepat
Pemanasan langsung terjadi di peralatan masak tanpa proses pemanasan tambahan. - Lebih hemat energi
Efisiensi energi lebih tinggi, sehingga lebih hemat listrik. - Keamanan lebih baik
Permukaan tetap dingin dan memiliki fitur otomatis yang mencegah kebakaran. - Mudah dibersihkan
Bisa langsung dibersihkan setelah memasak karena permukaannya tidak panas.
Kekurangan Kompor Induksi
- Harus menggunakan peralatan masak khusus
Tidak semua panci atau wajan bisa digunakan, hanya yang berbahan ferromagnetik. - Harga lebih mahal
Biaya pembelian lebih tinggi dibandingkan kompor listrik. - Terdengar suara dengungan saat memasak
Kadang-kadang menghasilkan suara saat pemanasan berlangsung.
Baik kompor listrik atau induksi memiliki keunggulan dan kekurangan masing-masing. Jika kamu mencari kompor dengan harga lebih terjangkau dan bisa menggunakan peralatan masak apa saja, kompor listrik bisa menjadi pilihan. Jangan lupa lihat informasi lainnya seputar properti di Web Jitu Property atau donwload aplikasi Jitu Property Disini.
